Bajo el concepto «Make Any Hour a Coffee Hour», Nespresso se unió con el exclusivo Crystal Bar del piso 32 del Alvear Icon, ubicado en un piso 32 de la torre, para ofrecer una carta de autor diseñada especialmente para deleitar los sentidos durante la temporada de invierno. La idea es ofrecer una experiencia sofisticada que una el café con la alta coctelería.
La inspiración detrás de la barra
Esta propuesta diferencial fue co-creada entre el talentoso equipo de barra de Crystal Bar y la Coffee Ambassador de Nespresso, Camila Carpanetti, quien lidera la experiencia de café de la marca. La carta encuentra su inspiración en el invierno, tomando notas reconfortantes como el cacao, las avellanas y los cítricos de estación. Estos elementos se combinan a la perfección con los perfiles aromáticos de las variedades de café Nespresso, logrando que el café sea el protagonista indiscutido de cada cocktail y mocktail de esta carta especial.
La experiencia de coctelería exclusiva estará disponible todos los jueves en el horario de 18:00 a 1:30 en Crystal Bar (Piso 32).
La Carta: Nespresso for hospitality
Ofrece opciones variadas y equilibradas para adaptarse a todos los gustos:
Con alcohol:
● Nespresso Martini: una reversión del gran clásico, ahora con un perfil más dulce y cremoso. Está preparado con café espresso, Baileys y un sutil toque de vainilla.
● Peruvian Espresso: ideal para quienes buscan un trago más intenso y directo. Combina café espresso, Pisco, almíbar, bitter de cacao y licor Frangelico.
Opciones sin alcohol (Mocktails):
● Orange Coffee Tonic: una alternativa sumamente fresca, coronada con una espuma de naranja que le aporta un aroma vibrante y una textura inigualable.
● Iced Sweet Pineapple: un trago batido de perfil muy cremoso que fusiona café, jengibre, ananá, almíbar y bitter de naranja.
El secreto del sabor: la elección del café
En la mixología, cada ingrediente debe potenciarse y equilibrarse. Para lograr esta armonía, se seleccionaron dos cafés de la línea profesional de Nespresso que generan un contraste fascinante en la carta:
● Finezzo: suave, aromático y floral. Se eligió para acompañar ingredientes frescos, frutales y cítricos, ya que hace su aporte aromático sin opacar la sutileza del resto de los sabores.
● Forte: de gran intensidad y con un amargor más marcado. Es la base perfecta para los tragos con carácter, sosteniendo la estructura frente a licores, destilados y sabores profundos como el cacao y las avellanas.
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